La Salvaje del Litoral Camalote Gin

La Salvaje Camalote – Gin aus dem argentinischen Litoral

Ein Gin mit Flusslandschaft im Glas: La Salvaje del Litoral stammt aus Rosario am Paraná und fängt die Vegetation des argentinischen Litoral ein. Zehn Botanicals, darunter Zitronenverbene, Eukalyptus, Lorbeer und Rosmarin, sorgen für ein frisches, kräuterbetontes und zitrisches Profil. Die Edition Camalote präsentiert den Gin in einer Flasche aus recyceltem Glas mit einem Motiv der Künstlerin Virginia Chouhy.

Was macht La Salvaje Camalote besonders?

Hinter La Salvaje steht die Destillateurin Valeria Saavedra, die das Familienunternehmen 2017 in Rosario gründete. Der Name ist eine Hommage an Rita La Salvaje, eine legendäre Künstlerin aus dem Rosariner Viertel Pichincha. Der Gin wird in kleinen Chargen hergestellt und viermal in einem Kupferbrennkessel destilliert, seit 2023 in einer eigenen Destillerie im Industriepark von Roldán in der Provinz Santa Fe.

Der Name der Edition verweist auf den Camalote, eine Wasserpflanze, die in großen Teppichen auf dem Paraná treibt. Das Flaschenmotiv entstand aus Treibgut, das nach dem Hochwasser 2016 am Paraná angeschwemmt wurde. Im Glas zeigt sich La Salvaje als zeitgenössischer Gin: kräuterig und frisch, mit Zitrusnoten von Orange und Limette und einem Wacholder, der im Abgang präsent bleibt. Bei der International Wine & Spirit Competition (IWSC) erhielt La Salvaje 2022 eine Goldmedaille in der Kategorie Contemporary Gin.

Wie genießt man La Salvaje Camalote?

Für den Gin Tonic empfiehlt sich ein großes Ballonglas mit viel Eis: 6 cl La Salvaje mit Tonic Water auffüllen und mit einigen Wacholderbeeren und rosa Pfeffer garnieren. Ein zurückhaltendes Tonic lässt die Kräuter- und Zitrusnoten gut zur Geltung kommen.

Auch in Klassikern wie Negroni oder Martini zeigt der Gin seinen eigenständigen Charakter. Wer die Aromen unverfälscht kennenlernen möchte, probiert ihn zunächst pur oder auf einem großen Eiswürfel.